Selçuk Üniversitesi Rektörlüğü, Anadolu Halk Mutfağı Derneği ile
Konya İl
Kültür ve
Turizm Müdürlüğü’nün organizasyonunda, Hz. Mevlana’nın tarihe mal olmuş baş aşçısı Ateşbaz-ı Veli Hazretleri adına daha önceleri İstanbul’da yapılan ve bu yıl ilk kez Konya’da gerçekleştirilen ‘Ateşbaz-ı Veli
Mutfak Kültürü Ödülleri’ sahiplerini buldu.
Dedeman Hotel’de gerçekleştirilen törene
Konya Valisi Muammer Erol, Selçuk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hakkı Gökbel ve eşi
Hatice Gökbel, Başbakan Prof. Dr. Ahmet Davutoğlu’nun ablası Ayşe Çalık,
eski Bakanlardan Metin Gürdere,
Konya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mahmut Sami Şahin,
Konya İl
Kültür ve
Turizm Müdürü Yrd. Doç. Dr. Mustafa Çıpan, Meram Belediye Başkan Vekili Hıfzı Soydemir, Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin, Anadolu Birlik Holding CEO’su Hamdi Bağcı ile Türkiye’den Şef Mustafa Otar (Raika-Executive Şefi), Şef Hüseyin Özer (Sofra London İşletmecisi), dünyanın önde gelen aşçılarından Mıchelin yıldızlı restoran işletmecisi Fransız Şef Christian Plumail (L’Univers-Nice İşletmecisi), yurtiçinden ve yurtdışından
yemek ve
mutfak kültürü alanında tanınmış şefler ile diğer destekçi kurum ve kuruluşların temsilcileri katıldı.
Menemen
Ticaret Odası üyesi de olan Foçalı Butik
Otel işletmecisi Selma Bülbül’ünde katılmış olduğu etkinlik kapsamında Anadolu Halk Mutfağı Derneği tarafından belirlenen çeşitli bölgelerdeki Anadolu Mutfaklarına da plaket ve aldı. Bu mutfaklar Tokat’tan Saklı Bahçe-OrtaKaradeniz, Antalya’dan 7 Mehmet-Akdeniz, Konya’dan Konak
Konya Mutfağı (Köşk) İç Anadolu, Malatya’dan Kervansaray
Malatya Sofrası-Doğu Anadolu, Gaziantep’ten İmam Çağdaş-Güneydoğu Anadolu, Kırklareli’nden Dörtler-Trakya, İstanbul’dan Kebap-Badem Koşu Yolu, Balıkçı-Balıkçı Kahraman Sarıyer, Yenilikçi Türk Mutfağı-Saklı
Köşk Moda olarak belirlendi.
Törende ayrıca Ateşbaz-ı Veli
Mutfak Kültürleri Ödül Töreni düzenleme kurulu üyelerine de protokol üyeleri tarafından plaket takdim edildi.
