Budapeşte’deki Uygulamalı Sanayi Sanatlar Müzesi’nde düzenlenen ve 3 gün süren
pasta festivaline ülke genelinde 36
pasta ustası katıldı. Dünyaca ünlü bir
masal olan ‘‘Alice Harikalar Diyarı’’ ismini taşıyan
pasta festivalinde
pasta ustası Zsuzsanna Molnar yaptığı Alice Harikalar Diyarı pastasıyla büyük ödüle layık görüldü. 3 yıllık
pasta ustası Zsuzsanna Molnar, Alice Harikalar Diyarı konulu pastasını sadece şeker kullanarak 2 hafta içinde yaptığını ve festivalin en fazla ilgi çeken pastası olduğunu söyledi. Festivali gezenlerin büyük ilgi gösterdiği
masal konulu pastaların fotoğraflarını çeken ziyaretçiler, çocukların mutluluğu adeta gözlerinden okunurken, aileler çocuklarına pastalar almayı ihmal etmediler.
Baros pastanesi sahibi Janos Szalai ise, insanların sağlıklı pastalar yemesi için gayret ettiklerini, pastanelerinin
pasta yapımında süt, şeker, un gibi ürünleri kullanmadan
pasta yaptıklarını belirtti. Szalai, böylece şeker hastalarının da
dünya nimetlerinden yararlanmalarını sağladıklarını, süt, un ve şekere karşı alerjisi olan insanların da
pasta yiyebilmelerini sağladıklarını, insanların ürünlerine gösterdiği büyük ilginin kendisini mutlu ettiğini kaydetti.
6 aylık çiçeği burnunda 20 yaşındaki genç
pasta ustası Szandra Trauper ise, festival için yaptığı
masal figürlü pastayı karamel ve
badem kullanarak bir haftada yaptığını, ortaya koyduğu bu pastayla ödül aldığı için sevinçli olduğunu söyledi. Festivali düzenleyen Krisztina Novak da, Avrupa’da daha önce
pasta festivali düzenlenmediğini, ilk kez düzenledikleri bu festivale yoğun ilgi olduğunu, önümüzdeki yıldan itibaren
pasta festivalini geleneksel hale getireceklerini ve daha büyük katılımla düzenleyeceklerini açıkladı. Novak, özellikle çocukların ve diyabet hastalarının
pasta festivaline yoğun ilgi göstermesinin kendilerini mutlu ettiğini kaydetti.
MEHMET BAŞARAN
